Пирог с сезонными ягодами

АВТОР: Александр Владимирович

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Александр ВладимировичПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

400

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

250 г

Кефир

½ стакана

Сметана

2 столовые ложки

Куриное яйцо

2 штуки

Сахар

1 стакан

Маргарин

50 г

Растительное масло

½ стакана

Соль

по вкусу

Малина

по вкусу

Манная крупа

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Взбить яйца с сахаром.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Добавить остальные ингредиенты, еще раз взбить.

3Тесто получится как густая сметана.

4Выложить тесто в смазанный маслом и присыпанный манкой противень, по всей поверхности распределить малину (или другие ягоды).

5Выпекать при температуре 180 градусов 40–50 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

6Готовый пирог украсить мятой и малиной (или другими ягодами).

Совет к рецепту

По вкусу получится скорее суховатый кекс, нежели пирог. Вместо малины мы также использовали замороженную вишню без косточек, красную и белую смородину — получилось вкусно.