1Масло с мукой порубить в крошку, добавить сахар, соль и яйцо, замесить тесто, пока оно не станет собираться в комок. Сформировать из теста шар и убрать в холодильник на 30 минут.
2По прошествии времени тесто достать, раскатать и выложить в форму. Часто наколоть вилкой и выпекать при температуре 175 градусов 5 минут.
3Основу достать из духовки и выложить в нее варенье. Из остатков теста нарезать полоски, которые выложить на варенье сеткой. Выпекать еще 10 минут при той же температуре. Достать и присыпать сахарной пудрой.
Пирог получился очень вкусный. Спасибо. Готовила из расчета на 12 порций, только на пшеничной муке. Температура духовки была 180 потом 200 градусов и по времени продержала пирог с вареньем 30 мин (боялась, что сырой будет)
