Пресное овсяное печенье
порции: 4
готовить: 30 минут
4
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
19
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
349
ккал
-
Белки
8
грамм
-
Жиры
17,5
грамм
-
Углеводы
39,7
грамм
Ингредиенты
порции
Пшеничная мука 110 г
Геркулес 110 г
Свиной жир 55 г
Соль 1 чайная ложка
Вода по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. В миске смешайте муку и геркулес. Добавьте порезанный небольшими кусочками жир и соль. Вымесите мягкое, но не липкое тесто.
-
2. Раскатайте тесто и формой вырежьте небольшие кружки.
Инструмент
Скалка
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
-
3. В миске смешайте яйцо, молоко и сахар.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
4. Выложите печенье на сухой противень и поставьте под средне-разогретый гриль на некоторое время.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
5. Через некоторое время смажьте глазурью и дайте зарумяниться.
Совет к рецепту
Подавайте это печенье к сырам.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.