Пшенные панкейки
Добавить фото/видео
Даже те, кто не любит пшено, просто не почувствуют его в этих чудо-оладушках! Оно служит всего лишь как основа для консистенции. Но содержит массу полезных питательных веществ, витаминов, сложных углеводов и клетчатки! Угощайте такими панкейками свою семью, гостей, подавая на стол с фруктовым или ягодным вареньем, медом, сгущенкой, а так же сметаной.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
497
ккал
-
Белки
14,3
грамм
-
Жиры
6,6
грамм
-
Углеводы
96,9
грамм
Ингредиенты
Пшено 0,2 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 8 столовых ложек
Молоко ½ стакана
Сахар 2 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Гашеная сода 1 столовая ложка
Изюм 50 г
Инструкция приготовления
-
1. Сварить пшенную кашу на воде.
-
2. В миске растолочь готовую кашу вилкой, вбить яйцо, добавить сахар, соль и молоко. Тщательно перемешать. Постепенно добавлять муку, опираясь на консистенцию. Все время перемешивать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
3. Засыпать изюм, погасить соду и добавить к массе. Размешать.
-
4. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и половником выливать «тесто» в зависимости от желаемого размера оладьев.
Инструмент
Сковорода чугунная
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
-
5. Жарить до появления на поверхности пузырьков, затем перевернуть и готовить еще 30–40 сокунд с другой стороны.
Совет к рецепту
Калорий во всех панкейках содержится 1310 ккал, а в 1 из 10 штучек — 131 ккал! Приятного и здорового аппетита!
Похожие рецепты
Быстрые тонкие блины
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 500 мл
Пшеничная мука 200 г
Сахар 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Гашеная сода ½ чайной ложки
Блины (pancakes)
Ингредиенты
Сахар 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Гашеная сода ½ чайной ложки
Молоко 170 мл
Пшеничная мука 150 г
Тоненькие блинчики
Ингредиенты
Пшеничная мука 10 столовых ложек
Соль ½ чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 2,5 стакана
Паннукакку (Финский блин)
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 250 мл
Пшеничная мука 250 г
Сахар 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Американские панкейки с горячим шоколадом и…
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 3 столовые ложки
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 2 стакана
Гашеная сода 1 чайная ложка
Растительное масло ¼ столовой ложки
Воскресные панкейки
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 1 стакан
Сахар 2 столовые ложки
Молоко 1 стакан
Соль ½ чайной ложки
Гашеная сода ½ чайной ложки
Растительное масло ¼ стакана
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.