Ромовые бабы
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
812
ккал
-
Белки
17,8
грамм
-
Жиры
34,5
грамм
-
Углеводы
97
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 375 г
Молоко ½ стакана
Сливочное масло 125 г
Соль ½ чайной ложки
Свежие дрожжи 20 г
Яйцо куриное 4 штуки
Вода 200 мл
Сахар 100 г
Ром 4 столовые ложки
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Для теста смешаем 2 стакана муки (375 грамм), дрожжи 2,5 чайные ложки (у меня были живые — 20 грамм),
молоко теплое 0,5 стакана, масло 125 грамм, сахар 5 столовых ложек, соль 0,5 чайные ложки, яйца 4 штуки. - 2. Переложим в формы (тесто получается жидковатым, как на очень густые оладьи). Накроем полотенцем формы и дадим подняться (я выкладывала теста больше 1/3, но меньше 0,5 высоты формы. Чем меньше теста в форме, тем легче ему подниматься — тем воздушнее будет структура ромовой бабки).
- 3. Отправляем форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 30 (следим, проверяя готовность зубочисткой.
- 4. Пока пекутся кексы, готовим сироп. Для этого сахар с водой поварим минут пять. Добавим алкоголь.
- 5. Потом (не вынимая из форм) потыкаем зубочисткой всю поверхность кекса.
- 6. И столовой ложечкой поливаем сиропом кексы — они пропитаются через дырочки, которые мы понаделали.
- 7. Слегка остывшие кексы вынимаем из формы и украшаем сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Крендельки к чаю или кофе
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг
Молоко 1,5 стакана
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук
Сливочное масло 125 г
Соль ¾ чайной ложки
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Свежие дрожжи 30 г
Хачапури по‑аджарски
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг
Сыр сулугуни 1 кг
Яйцо куриное 7 штук
Вода 2 стакана
Сливочное масло 5 столовых ложек
Свежие дрожжи 20 г
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Традиционный торт «Наполеон»
Ингредиенты
Пшеничная мука 1,799 кг
Сливочное масло 600 г
Вода 200 мл
Соль ½ чайной ложки
Молоко 3 л
Сахар 500 г
Яйцо куриное 5 штук
Ванилин 10 г
Хлеб венский (Le pain viennois) от Jean-Yves…
Ингредиенты
Пшеничная мука 450 г
Вода 250 мл
Сливочное масло 50 г
Сахар 30 г
Соль 9 г
Свежие дрожжи 10 г
Сухое молоко 25 г
Яйцо куриное 1 штука
Пироги из дрожжевого теста
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 кг
Яйцо куриное 6 штук
Сливочное масло 300 г
Свежие дрожжи 100 г
Сахар 2 стакана
Соль 1 чайная ложка
Молоко 1 л
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Бриошь
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Вода 140 мл
Сливочное масло 100 г
Свежие дрожжи 20 г
Сахар 90 г
Соль 5 г
Яйцо куриное 3 штуки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.