Сосиски в тесте - простой рецепт быстрого перекуса. Для приготовления сосисок в тесте нужно минимум времени и усилий, при этом они всегда получаются вкусными. Особенно сосиски в тесте любят дети. Даже "малоежки" с удовольствием едят это простое, но сытное и вкусное блюдо. Попробуйте и вы приготовить по нашему рецепту сосиски в тесте - уверены, вам они понравятся. И обязательно делитесь фотографиями результата под этим рецептом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
192
7
16
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
14
Куриное яйцо
2 штуки
Молоко
265 мл
Сахар
30 г
Сухие дрожжи
7 г
Сливочное масло
80 г
Сосиски
14 штук
Соль
щепотка
Кунжутные семечки
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Смешать сахар, дрожжи и 250 мл теплого молока. Оставить на 5–10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
3Добавить к дрожжевой смеси яйцо, муку и соль, перемешать.
4Вмешать в тесто размягченное сливочное масло до однородной гладкой консистенции.
5Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на час. Оно должно увеличиться вдвое.
6Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки одинакового размера по количеству сосисок. Накрыть их пленкой и оставить еще на 5–10 минут.
7Растянуть каждый кусочек теста в длинный жгут шириной около 2 см и обернуть им сосиску (не забыв очистить ее от пленки). Так же поступить с оставшимися сосисками.
8Выложить сосиски в тесте на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрыть их и оставить подниматься еще на 30 минут. Разогреть духовку до 180 градусов.
9Смешать оставшееся яйцо с 15 мл молока и смазать им тесто. Затем присыпать кунжутными семечками и отправить в духовку на 25 минут или до золотистого цвета.
10Готовые сосиски в тесте подавать теплыми.
Совет к рецепту
Чтобы приготовить сосиски в тесте, выбирайте "упругие", не "рыхлые" сосиски. И обязательно проверяйте срок годности дрожжей перед приготовлением, чтобы результат вас порадовал.
