Пирожки с персиком
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут + 1 час
1 час 30 минут + 1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
457
13
12
77
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
550 гМолоко
1 стаканСухие дрожжи
7 гСахар
1 столовая ложкаСоль
1 чайная ложкаКуриное яйцо
2 штукиСливочное масло
50 гПерсики
2 штукиКрахмал
½ чайные ложкиИнструкция приготовления
1 час 30 минут + 1 час
Распечатать
1Дрожжи развести в 50 мл теплого молока и добавить 1 чайную ложку сахара. Оставить до появления шапочки.
21 яйцо взбить и добавить оставшееся молоко.
3Добавить к яичной смеси растопленное сливочное масло.
4В глубокой миске смешать все жидкие ингредиенты и просеять частями муку.
5Замесить тесто. Оно должно быть мягким и податливым, но не липнуть к рукам.
6Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно подняться до объема примерно в два раза больше.
7Из теста сформировать шарики одинакового размера и раскатать их скалкой.
8Персики нарезать кубиком.
9Выложить персики в центр кружочка из теста, посыпать сахаром по вкусу и добавить 1 щепотку крахмала. Защепить края теста.
10Сформировать пирожки, выложить их швом вниз на пергамент и дать подойти еще 10–15 минут под полотенцем.
11Смазать взбитым яйцом с помощью силиконовой кисти и выпекать в духовке 25–30 минут при температуре 180 градусов.
12Подавать.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
