Рулетики с изюмом и корицей

АВТОР: Мария Пальчикова

порций: 5ГОТОВИТЬ:

1 час 15 минут

Автор рецепта

Автор: Мария ПальчиковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

499

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

2 штуки

Молоко

½ стакана

Сухие дрожжи

1½ чайные ложки

Изюм

70 г

Молотая корица

2 чайные ложки

Молотый мускатный орех

по вкусу

Пшеничная мука

2½ стакана

Коричневый сахар

¼ стакана

Сливочное масло

60 г

Ванилин

3 г

Сахарная пудра

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час 15 минут

Распечатать

1Соедините в чашке взбитое вилкой 1 яйцо, молоко, сахарную пудру, ванилин и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.

2В глубокой посуде смешайте муку и дрожжи. Влейте туда молочно-яичную смесь и замесите некрутое тесто. Поставьте его в теплое место на 20–30 минут.

Шпаргалка

Как подготовить дрожжи

3Раскатайте тесто в пласт размером, примерно, 20х30 см и толщиной 1–1,5 см. Смажьте остатками сливочного масла, посыпьте корицей, коричневым сахаром, изюмом и мускатным орехом. Сверните тесто в рулет, начиная с длинной стороны.

4Разрежьте рулет на несколько частей, смачивая нож в горячей воде. Выложите рулетики на противень и выпекайте перед готовностью. Подавайте горячими. Можно посыпать сахарной пудрой.