Сгущенное молоко

Сгущенное молоко

Автор: Анна
порции: 6 готовить: 35 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Анна

Автор: Анна

3 рецепта

История к рецепту

«А Вы знаете как появилось сгущенное молоко?  Пишут, что первым придумал рецепт сгущенного молока французский…»

Читать полностью

Ингредиенты

Молоко 3,2%-ное 250 мл

Сливки 35%-ные 250 мл

Сахар 100 г

Ванильный сахар по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Отправить в сотейник с толстым дном все ингредиенты, перемешать.
  • 2. Поставить на средний огонь и при постоянном помешивании варить 25–30 минут до нужной густоты сгущенного молока.
  • 3. Охладить.

Совет к рецепту

Если нет сливок, то их можно заменить жирной сметаной. Но вкус сгущенного молока может немного отличаться. Также особое внимание нужно обращать на граммовку ингредиентов. Так как, если она на 1 или 2 грамма больше-меньше, сгущенное молоко может не получиться.

Похожие рецепты

Папайя с молочным желе

Автор: Алексей Зимин
4 ингредиента
5 порций 25 минут

Ингредиенты

Папайя 1 кг

Молоко 3,2%-ное 400 мл

Желатин 30 г

Сахар 50 г

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фисташковый крем англез

Автор: elpukhova
4 ингредиента
3 порции 1 час 45 минут

Ингредиенты

Фисташки ⅓ стакана

Сливки 35%-ные 1 стакан

Сахар ⅓ стакана

Яичный желток 3 штуки

перейти на страницу рецепта
1043
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сливочное мороженое с печеньем

Автор: Саша Данилова
5 ингредиентов
4 порции 6 часов

Ингредиенты

Сливки 35%-ные 250 мл

Сметана 20%-ная 125 г

Сахар 60 г

Молоко 3,2%-ное 60 мл

Печенье Oreo 125 г

перейти на страницу рецепта
495
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пюре из крыжовника со сливками

Автор: Юлия Вержбицкая
4 ингредиента
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Сахар 50 г

Вода 70 мл

Крыжовник 230 г

Сливки 35%-ные 150 мл

перейти на страницу рецепта
52
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрое крем-брюле

Автор: Kate Paul
4 ингредиента
4 порции 1 час

Ингредиенты

Яичный желток 4 штуки

Сахар ⅓ стакана

Ванильный стручок 2 штуки

Сливки 35%-ные 500 мл

перейти на страницу рецепта
33
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пломбир по ГОСТу

Автор: Анастасия
6 ингредиентов
4 порции 7 часов

Ингредиенты

Молоко 3,2%-ное 300 мл

Сливки 35%-ные 250 мл

Сахар 100 г

Сухое молоко 35 г

Кукурузный крахмал 10 г

Ванильный сахар 10 г

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов