Шарлотка со сливами

Шарлотка со сливами

Автор: Sasha Sherstneva
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Sasha Sherstneva

Автор: Sasha Sherstneva

1 рецепт

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 200 г

Мука с разрыхлителем 300 г

Соль щепотка

Сливы 10 штук

Корица 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Взбить белки.
  • 2. Добавить сахар и перемешать с белками.
  • 3. Добавить желтки.
  • 4. Добавить муку и соль.
  • 5. Вымесить тесто. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 6. Сливы разрезать на четвертинки удалив косточку. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 7. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
  • 8. Сверху по кругу выложить сливу притапливая один край в тесто.
  • 9. Присыпать корицей.
  • 10. Запекать 20-30 минут, пока тесто не схватится.

Похожие рецепты

Кекс со сливами

Автор: sonichek
5 ингредиентов
8 порций 55 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 150 г

Сахар 120 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 150 г

Сливы 8 штук

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ароматный сливовый пирог

Автор: Даша Маркова
9 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Сливы 400 г

Пшеничная мука 250 г

Сахар 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 100 г

Соль на кончике ножа

Коричневый сахар 20 г

Корица 10 г

Гашеная сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
60
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шарлотка с яблоками и сливой

Автор: Зоя
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Яблоко 500 г

Сливы 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1,5 стакана

Гашеная сода на кончике ножа

Корица 1 чайная ложка

Уксус 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
82
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шарлотка «по-осеннему» со сливами

Автор: Ксюха Питерская
5 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Сливы 400 г

Яйцо куриное 5 штук

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
576
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог со сливами из песочного теста

Автор: Наталия Кузовкова
7 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Сливы 700 г

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Картофельный крахмал 3 чайные ложки

Корица 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
525
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шарлотка с кислыми яблоками и корицей…

Автор: Тамара Семёнова
5 ингредиентов
6 порций 55 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 0,67 стакана

Сахар 0,67 стакана

Корица 1 столовая ложка

Яблоко 3 штуки

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов