Шоколад с карамелью

АВТОР: Ольга Худина

порций: 10ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

607

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

225 г

Шоколадное печенье

200 г

Кокосовая стружка

2 столовые ложки

Сгущенное молоко

400 г

Тростниковый сахар

90 г

Кленовый сироп

3 столовые ложки

Темный шоколад

250 г

Растительное масло

2 чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Смажьте маслом противень 30×20 см и выложите бумагой для выпечки.

ИнструментБумага для выпечки

2Смешайте измельченное печенье, 100 грамм размягченного масла и кокос. Выложите смесь на противень ровным и тонким слоем.

3Смешайте оставшееся сливочное масло, сгущенку, сахар и кленовый сироп в небольшой кастрюле. Нагревайте на очень маленьком огне 15 минут, пока сахар не растворится и смесь не загустеет и слегка не потемнеет. Снимите с огня и охладите. Равномерно распределите по бисквитной основе. Поставьте в холодильник на 30 минут или пока не затвердеет.

ИнструментКастрюля для пасты

4Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте растительное масло и доведите до однородного состояния. Выложите шоколад на карамель и расчертите поверхность на 24 треугольника. Поставьте в холодильник до застывания. Порежьте перед подачей.