Шоколадные мини-кексы с вишнями
АВТОР: elpukhova порции: 4ГОТОВИТЬ: 2 часа 30 минут
70
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
856
21
67
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Миндальная паста
175 гСливочное масло
50 гКуриное яйцо
3 штукиПшеничная мука
30 гГорький шоколад
90 гПекарский порошок
2 гВишня
150 гКоктейльная вишня
1/2банки
Взбитые сливки
400 млИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Порезать вишни на мелкие кусочки. Коктейльную вишню оставить для украшения.
2Взбить миксером миндальную пасту с 1 яйцом. Когда масса станет однородной, добавить оставшиеся яйца и продолжить взбивать еще примерно 5 минут, пока масса не посветлеет.
3Тем временем, растопить масло и шоколад на водяной бане.
4Когда яичная масса станет пышной, влить в нее масло и шоколад. Взбить миксером на низкой скорости, добиваясь однородной консистенции.
5Всыпать в яично-шоколадную смесь муку и пекарский порошок. Вымесить до состояния теста, а затем добавить кусочки вишни и отправить на 2 часа в холодильник.
6Выложить тесто в мини-формы для выпечки и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов, примерно на 12 минут.
7Перед подачей на стол остудить при комнатной температуре, затем каждый кекс покрыть небольшим количеством взбитых сливок и украсить коктейльной вишней.
Популярные запросы:
Комментарии (5):
0
здравствуйте. не подскажете, где купить коктейльные вишни? я их не искала особо, но и не помню, чтобы на глаза попадались:) заранее спасибо)
0
Миндальная паста? Впервый раз такое слышу.
Где же купить такое чудо, мною доселе невиданное?
0
Посмотрите здесь: http://nevkusno.ru/item/1159 Возможно, имелась в виду она… Там и вишенки коктейльные есть.
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
2
1
0