ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадные мини-кексы с вишнями

Шоколадные мини-кексы с вишнями

АВТОР: elpukhova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
70
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
857
21
67
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Миндальная паста
175 г
Сливочное масло
50 г
Куриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
30 г
Горький шоколад
90 г
Пекарский порошок
2 г
Вишня
150 г
Коктейльная вишня
½ банки
Взбитые сливки
400 мл
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Порезать вишни на мелкие кусочки. Коктейльную вишню оставить для украшения.
2Взбить миксером миндальную пасту с 1 яйцом. Когда масса станет однородной, добавить оставшиеся яйца и продолжить взбивать еще примерно 5 минут, пока масса не посветлеет.
3Тем временем, растопить масло и шоколад на водяной бане.
4Когда яичная масса станет пышной, влить в нее масло и шоколад. Взбить миксером на низкой скорости, добиваясь однородной консистенции.
5Всыпать в яично-шоколадную смесь муку и пекарский порошок. Вымесить до состояния теста, а затем добавить кусочки вишни и отправить на 2 часа в холодильник.
6Выложить тесто в мини-формы для выпечки и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов, примерно на 12 минут.
7Перед подачей на стол остудить при комнатной температуре, затем каждый кекс покрыть небольшим количеством взбитых сливок и украсить коктейльной вишней.
Комментарии (5):
0
здравствуйте. не подскажете, где купить коктейльные вишни? я их не искала особо, но и не помню, чтобы на глаза попадались:) заранее спасибо)
0
поищите в Глобусе гурмэ
0
Миндальная паста? Впервый раз такое слышу. Где же купить такое чудо, мною доселе невиданное?
0
Посмотрите здесь: http://nevkusno.ru/item/1159 Возможно, имелась в виду она… Там и вишенки коктейльные есть.
0
Пекарский порошок это разрыхлитель С:
спецпроекты
Похожие рецепты
Лимонный фунтовый кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
15 порций
2 часа 30 минут
4
2
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
13
1
0
Персиковый кекс
Автор: Olesya Runkova
6 порций
1 час
1
1
0
Банановый кекс
Автор: Olesya Runkova
5 порций
40 минут
0
1
0