Шоколадные тарталетки
порции: 4
готовить: 30 минут
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
13
0
0
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
436
ккал
-
Белки
18,6
грамм
-
Жиры
12,7
грамм
-
Углеводы
60,8
грамм
Ингредиенты
порции
Желатин 15 г
Вода 60 мл
Сахар 200 г
Соль щепотка
Молоко 200 мл
Какао 100 г
Ваниль 5 г
Яйцо куриное 4 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. Приготовьте шоколадно-бисквитный корж.
-
2. Растворите желатин в 60 мл холодной воды.
-
3. Смешайте 100 мл сахара, какао, щепотку соли, затем влейте молоко. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не закипит. Варите 5 минут, затем добавьте горячей воды.
-
4. Добавьте 45 мл шоколадной смеси в хорошо взбитые яичные желтки. Вылейте смесь в шоколад. Варите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
5. Вмешайте желатин и ваниль. Охладите и добавьте взбитые яичные белки.
-
6. Перемешайте со 100 мл сахара, пока он не растворится. Подавайте на кусочках шоколадного бисквита.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.