ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадный мафин по-французски

Шоколадный мафин по-французски

АВТОР: Anastasia Freile
порций:  6ГОТОВИТЬ:  25 минут
162
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
492
7
30
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
100 г
Черный шоколад 70%-ный
200 г
Сахар
50 г
Куриное яйцо
2 штуки
Яичный желток
3 штуки
Пшеничная мука
60 г
Соль
по вкусу
Сахарная пудра
100 г
Инструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
2.Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.
3.Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца, три желтка).
4.Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
5.В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7–10 минут.
6.Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
Комментарии (3):
0
Делаю 3 раз по этому рецепту, мы с мужем в восторге! Сказка для любителей шоколада :)
0
а разве внутри не пропеченый шоколад с мукой несварение не вызовут?
0
это не маффины, а фондан раз центр жидкий
Читайте также:
Похожие рецепты
Персиковый мильфей с фундуком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
2
0
Яблочный тарт татен с мороженым
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
1
1
0
Цитрусовый сорбет с дыней
Автор: Еда
5 порций
30 минут
1
1
0
Нарядная фокачча
Автор: Еда
10 порций
4 часа
2
1
0
Панна-котта с клубникой и семенами чиа
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
1
0
Тарт с инжиром
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
-1
Пирожное «Орешек»
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
9
1
0
Домашняя чурчхела
Автор: Еда
6 порций
1 час
4
3
0
Хрустящее миндальное печенье
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0
Слойки с сыром
Автор: Еда
9 порций
45 минут
0
1
0
Домашнее мороженое
Автор: Еда
8 порций
30 минут
4
1
0
Десерт Dolce vita
Автор: CafeMilano
1 порция
10 часов
4
1
0