Шоколадный торт с клубникой

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

25 минут

6713

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

499

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Темный шоколад

300 г

Сливочное масло

150 г

Пшеничная мука

50 г

Сахар

140 г

Ванильный сахар

1 чайная ложка

Куриное яйцо

3 штуки

Клубника

500 г

Свежая мята

по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Просейте муку и смешайте с сахаром. Добавьте по одному яйца и взбейте.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Растопите шоколад на водяной бане и добавьте в мучную смесь. Перемешайте.

3На дно круглой формы выложите бумагу для запекания, смажьте сливочным маслом и влейте тесто.

Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.

Инструмент

Силиконовые формы для выпечки

4Поставьте в духовку на 15 минут. Достаньте и остудите.

5Клубнику нарежьте ломтиками и выложите на корж.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

6Для глазури растопите на водяной бане шоколад и залейте торт. Украсьте листиками мяты.

популярные запросы:

Комментарии (22):

Zoya Katashinskaya27 June 2015

Хороший быстрый рецепт, но почему-то, действительно, не написано, что делать с маслом (добавила его к шоколаду на водяной бане). Еще добавила слой сливок и маскарпоне на корж перед слоем клубники, чтобы не так сладко и шоколадно было. Получилось очень нарядно и вкусно!http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120131083136/150627145723/p_O.jpg

Елена Морозова23 January 2016

Следовала рецепту - получился не корж, а мягкая фигня. Делала с морошкой и маскарпоне, а не с клубникой и сливками. Вроде норм, но совсем не то, что ожидалось.