Шоколадный торт с орехами

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 10ГОТОВИТЬ:

55 минут

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

547

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Темный шоколад

300 г

Сливочное масло

200 г

Куриное яйцо

3 штуки

Пшеничная мука

75 г

Сахарная пудра

200 г

Фундук

75 г

Белый шоколад

100 г

Инструкция приготовления

55 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте и выложите квадратную форму для выпечки пергаментом.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Растопите кусочки шоколада на водяной бане. Добавьте сливочное масло и нагревайте, пока масло не растопится.

3Взбейте сахар с яйцами, постепенно введите шоколадную смесь. Немного охладите, добавьте муку, рубленый фундук и перемешайте. Введите стружку из белого шоколада.