Шоколадно-ореховый торт из печенья
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
682
ккал
-
Белки
6,5
грамм
-
Жиры
40,8
грамм
-
Углеводы
65,9
грамм
Ингредиенты
Песочное печенье 225 г
Сливочное масло 240 г
Яйцо куриное 2 штуки
Горький шоколад 200 г
Сахар 275 г
Кофейный ликер 3 столовые ложки
Орехи 75 г
Изюм 60 г
Сливки 35%-ные 50 мл
Молочный шоколад 150 г
Инструкция приготовления
-
1. Печенье смолоть в блендере. 100 грам печенья смешать с 40 граммами растопленного сливочного масла (мне масло немного не хватило, поэтому я добавила еще около 20-30 грамм). Выложить смесь на дно формы, уплотнить и убрать в морозилку.
-
2. Оставшееся сливочное масло растопить на водяной бане с горьким шоколадом.
-
3. Отделить желтки и взбить их с сахаром до бела, и добавить к шоколадной смеси.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
4. В шоколадно-яичную смесь добавить изюм, орехи (любые на выбор, я брала фундук), ликер и оставшееся печенье. Все перемешать и вылить на основу из морозилки, и снова убрать в холод.
-
5. Сливки вскипятить и растопить в них молочный шоколад. Этой глазурью покрыть верх торта и убрать в холодильник на 2-4 часа.
Совет к рецепту
Пока глазурь не застыла, можно украсить торт орехами или другими посыпками по вкусу.
Похожие рецепты
Шоколадный торт с кардамоном
Ингредиенты
Сливочное масло 150 г
Горький шоколад 300 г
Яйцо куриное 6 штук
Сахар 40 г
Кардамон 2 чайные ложки
Молочный шоколад 200 г
Брауни с орехами
Ингредиенты
Сливочное масло 170 г
Горький шоколад 200 г
Сахар 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 125 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Орехи ½ стакана
Очень шоколадный кекс
Ингредиенты
Сливочное масло 150 г
Сахар 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Горький шоколад 150 г
Молочный шоколад 100 г
Пшеничная мука 100 г
Легкий шоколадный крем
Ингредиенты
Сахар 1 столовая ложка
Горький шоколад 270 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сливочное масло 30 г
Мусс из горького шоколада
Ингредиенты
Горький шоколад 200 г
Сливки 35%-ные 200 мл
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Растворимый кофе 1 столовая ложка
Вода 3 столовые ложки
Сливочное масло 3 столовые ложки
Печенье с начинкой «Эспрессо»
Ингредиенты
Сахар ¾ стакана
Сливочное масло 200 г
Ваниль ½ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 1,75 стакана
Какао 3 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Сливки 35%-ные ¼ стакана
Растворимый кофе 2 чайные ложки
Молочный шоколад 200 г
Кофейный ликер 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.