Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сырая пасха с фисташками

Сырая пасха с фисташками

АВТОР: Елена Гнедовская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
70
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
832
40
57
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Творог
1 кг
Сливочное масло
150 г
Сливки
500 мл
Яичный желток
4 штуки
Фисташки
200 г
Сахарная пудра
200 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Творог для приготовления пасхи должен быть максимально однородным. Если творог зернистый, протрите его через сито.
2Творог смешать с подтаявшим (но не растопленным) маслом. Сливки взбить и ввести в смесь. Пудру взбить с желтками и тоже отправить в смесь. Хорошенько растереть все ингредиенты и в последний момент добавить фисташки, предварительно очищенные, обжаренные и мелко порубленные.
3Подготовить форму для пасхи, проложив боковины стерильной марлей, не оставляя складок. Заложить полученную массу в форму максимально плотно, прижимая к стенкам с помощью ложки. На заполненную и плотно закрытую форму положить гнет (это может быть обыкновенная разделочная доска с установленной на нее литровой банкой воды). Держать под гнетом сутки.
4Снять форму, затем — марлю.
Совет к рецептуДеревянную или пластиковую форму-пасочницу можно приобрести в церковной лавке.
Комментарии (3):
0
А можно без желтков или заменить их чем-нибудь? , а то страшно сырые яйца употреблять в пищу.
0
Пасха с фисташками получилась вкусная, не такая приторно-сладкая как с изюмом! Делала без сливок, иначе пасху в форму не собрать…
0
Сделала все по рецепту, сливки брала 35%. Все получилось, очень простой и вкусный рецепт.
Читайте также:
Похожие рецепты
Запеканка из кабачка и цукини с сыром
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Лепешка лахмаджун c лисичками
Автор: Еда
1 порция
25 минут
4
1
0
Сливовый пирог
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
17
3
0
Пирог с лисичками в тесте фило
Автор: Еда
2 порции
45 минут
3
1
0
Кабачковые оладьи с зеленым луком и яйцом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
1
0
Кабачковые оладьи с творогом и грушей
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
2
0
Кабачковые оладьи со шпинатом и фетой
Автор: Еда
3 порции
40 минут
12
2
0
Кабачковые оладьи с беконом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
11
1
0
Кабачковые оладьи с яблочным припеком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
6
2
0
Классические кабачковые оладьи
Автор: Еда
4 порции
40 минут
15
1
0
Чизкейк без выпечки
Автор: Еда
8 порций
1 час
16
2
0
Диетический торт на сковороде
Автор: Lidia
8 порций
30 минут
6
1
0