Сливочная панна-котта с клубникой
порции: 4ГОТОВИТЬ:
4 часа
4 часа
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
395
4
25
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливки 20%-ные
500 млСахар
50 гВанильный стручок
1 штукаЖелатин в пластинах
1 штукаЗамороженная клубника
200 гТростниковый сахар
2 столовые ложкиКоньяк
2 столовые ложкиКрахмал
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
4 часа
Распечатать
1Желатин замочить в холодной воде на пару минут, а затем хорошенько отжать.
2Сливки смешать с сахаром, добавить стручок и семена ванили и довести до кипения.
3Снять с огня, процедить, добавить желатин и хорошо перемешать. Разлить по формочкам и остудить.
4Поставить в холодильник. Где-то через 3 часа она уже имеет нужную консистенцию.
5Клубнику смешать с тростниковым сахаром, добавить коньяк и довести до кипения.
6Добавить разведенный в холодной воде крахмал, размешать.
7Дать немного остыть и вылить на остывшую панакоту.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
