Сливовый пирог по рецепту «New York Times»

Автор: Marina
порции: 8 готовить: 50 минут время подготовки:

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Marina

Автор: Marina

11 рецептов

История к рецепту

«Говорят, что рецепт этого чудесного пирога американские домохозяйки из года в год просили напечатать редактора журнала…»

Читать полностью

Ингредиенты

Сливочное масло 120 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Пшеничная мука 250 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливы 500 г

Молотая корица 2 чайные ложки

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Масло растереть с сахаром, отложив 2 столовые ложки сахара для посыпки.
  • 2. Добавить в масло по одному яйца, хорошо растирая, и соль.
  • 3. Порциями вмешать муку с разрыхлителем. Хорошо растереть.
  • 4. Форму выложить пекарской бумагой. Равномерно распределить тесто. Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
  • 5. Сверху на тесто выложить половинки слив разрезом вверх. Посыпать смесью корицы и сахара.
  • 6. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 50 минут до румяной корочки.

Похожие рецепты

Имбирное печенье с корицей

Автор: Xmas Lady
8 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливочное масло 100 г

Корень имбиря 2 штуки

Молотая корица 1 чайная ложка

Гвоздика 5 штук

перейти на страницу рецепта
2277
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог Тутти-Фрутти

Автор: Полина
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 30 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 130 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливочное масло 30 г

Цельное молоко 60 мл

Сливы 4 штуки

Яблоко 1 штука

перейти на страницу рецепта
53
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кекс со сливами

Автор: sonichek
5 ингредиентов
8 порций 55 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 150 г

Сахар 120 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 150 г

Сливы 8 штук

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тесто для фруктового пирога

Автор: Лена Тарасова
5 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 180 г

Сахар 140 г

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель 10 г

Яйцо куриное 4 штуки

перейти на страницу рецепта
592
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сливовый пирог

Автор: Мария Гончарова
7 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Сахар 0,8 стакана

Сливочное масло 120 г

Пшеничная мука 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Соль щепотка

Сливы 20 штук

Молотая корица 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
833
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог с карамелизированными сливами и корицей

Автор: Полина Краснолуцкая
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Сливы 300 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 150 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Молотая корица 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов