1Подготовить основные продукты, тесто заранее разморозить.
2Аккуратно раскрыть размороженное тесто и по одному листу свернуть гармошкой.
3Уложить листы в форму для запекания таким образом, чтобы была возможность начинить пирог между слоями. Т.е укладывать на торец гармошки и не очень плотно.
В данном рецепте использовано тесто фило, его необходимо разморозить при комнатной температуре и не вскрывая пачку, чтобы оно не пересохло, а после открытия постараться максимально быстро сложить гармошки и начинить их. При желании в данном рецепте можно использовать любые другие овощи и грибы. Главное помнить, что все должно быть хорошо залито яичной смесью, чтобы пропиталось и пропеклось. Сыр может быть любой, ваш любимый. Подать пирог возможно со сметаной, но и без нее он будет прекрасным дополнением к обеду. Приятного аппетита)
