4Затем добавить просеянную муку и замесить тесто (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от качества продуктов, тесто должно быть не жидким и не очень тугим);
5Поставить тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло;
6Включить духовку на 180 градусов;
7В форму для запекания выложить тесто, сверху разложить бруснику;
8Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 30-40 минут до румяной корочки;Пока пирог выпекается - Готовим крем!
В блендере или миксером взбиваем сметану, оставшийся сахар и ванильный сахар;
9Когда пирог остынет, обильно толстым слоем смазать его сметанным кремом и поставить на час в холодильник для сцепления продуктов!
