ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сырники в сливочно-йогуртовой заливке в духовке

Сырники в сливочно-йогуртовой заливке в духовке

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1431
58
23
238
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Творог
500 г
Манная крупа
4 столовые ложки
Зерновая мука
4 кг
Куриное яйцо
2 штуки
Сливочное масло
100 г
Сахар
4 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Йогурт
1 банка
Сливки
200 г
Цедра апельсина
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 2
2Творог выложить в миску.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 3
3Добавить манку.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 4
4Затем добавить муку.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 5
5Добавить сахар.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 6
6Посолить.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 7
7Перемешать.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 8
8Добавить яйца.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 9
9Далее все перемешать миксером до однородной густой массы.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 10
10Скатать небольшие шарики (можно мокрыми руками или обваляв кусочек теста в муке).
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 11
11Положить на присыпанную мукой доску.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 12
12Сливочное масло положить на сковороду, нагреть.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 13
13Шарики придавить в руках и сформировать сырники, затем обжарить на масле.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 14
14Обжаривать следует с двух сторон до румяной корочки (смотреть, чтобы не подгорели, готовить на среднем огне).
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 15
15Пока жарятся сырники, выложить йогурт в миску.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 16
16Добавить сливки и перемешать.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 17
17Обжаренные сырники сложить в форму для запекания.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 18
18Залить сырники, равномерно распределить заливку.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 19
19Украсить сверху апельсиновой цедрой.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 20
20Поставить в духовку на 25 минут при температуре 160 градусов.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 21
21Готовое блюдо немного остудить и подать к столу.
Фото шага рецепта Сырники в сливочнойогуртовой заливке в духовке 175939 шаг 22
22Далее разложить порционно.
Совет к рецепту
Данный рецепт позволяет приготовить очень нежные сырники, не боясь не дожарить их или пережарить. Сырое тесто получится не очень твердым, скорее очень нежным, и может показаться, что сырники развалятся, но если класть их на раскаленную сковороду с достаточным количеством масла и жарить на среднем огне, не трогая до переворачивания, то все будет хорошо. А допекание в заливке делает их сочными, и добавление цедры — пикантными. Вкус их будет разным, так как йогурт можно взять любой, на ваш вкус.
спецпроекты
Похожие рецепты
Сырники с голубикой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
6
1
0
Быстрые сырники в духовке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
3
0
Автор: Polaris
2 порции
50 минут
4
1
0
Кокосовые сырники
Автор: Алиса
4 порции
30 минут
3
1
0
Сырники
Автор: Бессмертный руфер
1 порция
40 минут
5
1
0
Ванильные сырники
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
3
2
0
Самые лучшие сырники
Автор: Еда
4 порции
50 минут
7
1
0
ПП-сырники
Автор: Anastasia Zetterstrom
4 порции
40 минут
13
2
0
Идеальные домашние сырники
Автор: Алиса Сусорова
6 порций
30 минут
4
1
0