Тарт с луком порей и помидорами черри

АВТОР: Galeeva Julia

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Galeeva JuliaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

439

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Помидоры черри

250 г

Слоеное тесто

250 г

Лук-порей

3 штуки

Сыр

100 г

Сливочное масло

30 г

Бальзамический уксус

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Раскатываем тесто для любой формы для выпечки, которая у вас есть.

Инструмент

Скалка

2Режем лук, на сковородке поджариваем на масле. Когда станет мягким, добавляем уксус, перемешиваем — лук готов.

Медная посуда — как живая. Происходят эти сковороды, кастрюли и ризотницы из почетных семей вроде старожилов пьемонтского озера Орта Руффони (Ruffoni). Обращаться с ними надо внимательно: мыть вручную и начищать, как Золушка. В ответ медь превращает даже простую яичницу в нечто заоблачно нежное: теплопроводность выдающаяся, а к поверхности ничего не пристает.

Инструмент

Сковорода медная

3Режем помидоры на половинки.

4Выкладываем тесто в форму для выпечки. Равномерно распределяем лук, затем — помидоры, сверху — сыр (кстати, сыр может быть любым. Я люблю очень с грюйером и козьим). Ставим в духовку на 25 минут, пока края теста не подрумянятся.