Рецепт придумала не я, но когда я его испекла - то просто в него влюбилась. Очень нежно и вкусно. Чем-то напоминает чизкейк. Обожаю тыкву.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
198
19
6
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
600 г
Манная крупа
50 г
Мягкий обезжиренный творог
250 г
Куриное яйцо
3 штуки
Корица
щепотка
Заменитель сахара
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Тыкву очистить, нарезать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю, залить 150 мл воды и тушить до мягкости (минут 20–30). Я заварила листья стевии и тушила в этом.
3Добавить мягкий творог (у меня был Valio 0%) и продолжать взбивать. На этом этапе можно добавить подсластитель по вкусу (таблетки, сирот топинамбура — 2–3 столовые ложки, мед — 2–3 столовые ложки, на выбор).
4Добавить в миску манку, мягкую тыкву и взбивать все до однородного состояния, добавить специи.
Спасибо за рецепт, очень вкусно! Брала обезжиренный творог, тыкву предварительно отварила в мультиварке. Взбила вместе тыкву, творог, желтки, манку ,вместо сах.зама добавила мед. Белки отдельно взбила в крутую пену и аккуратно вмешала в остальную массу. Немного добавила изюм, т.к. люблю. Получилась консистенция, что надо) А запеканка получилась нежнейшая и румяная)
начала готовить и тесто получилось жидкое как на блины (с учетом того, что с тыквы слила воду). заляпала полкухни пока блендером его взбивала! думала, что все! капец! перевела кучу продуктов, но после духовки результат превзошел все ожидания!! супернежно, супервкусно и для ПП подходит! спасибо за рецепт)
спасибо за рецепт! Вкус интересный, корочка хорошая, но консистенция внутри - вязко - рыхлая. Скажите, так и должно быть? Достать из формы целым пирогом не вышло. Ингридиенты взвешивала на весах по рецепту.
