Торт «Баунти» в шоколадной глазури

АВТОР: Татьяна Грачёва

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Татьяна ГрачёваПерейдите в профиль

История к рецепту

Обожаю шоколадку баунти! Вот и захотелось сделать что-то на подобии этой шоколадки! Получилось безумно вкусно! Особенно крем его можно есть просто без всего ложкой!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

753

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кокосовая стружка

180 г

Манная крупа

6 столовых ложек

Куриное яйцо

3 штуки

Какао

3 столовые ложки

Молоко

½ л

Пшеничная мука

170 г

Сахар

400 г

Маргарин

200 г

Сливочное масло

200 г

Пекарский порошок

2 чайные ложки

Молочный шоколад

200 г

Темный шоколад

100 г

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Приготовить тесто. Смешать яйца, муку, растопленный маргарин, разрыхлитель, 200 г сахара, 3 столовые ложки молока, какао, шоколад. Вылить тесто в формочку. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 40–50 минут. Дать остыть, а затем разрезать на 2 части.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Приготовить крем. Из молока и манки приготовить манную кашу — когда молоко начнет закипать, по одной ложки ввести манку и постоянно мешать (5 минут).

3Масло (мягкое, немного растаевшее) отдельно взбить миксером с сахаром (200 г).