ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»
АВТОР: Людмила
порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час 30 минут
593
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2225
25
151
196
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
4 стакана
Маргарин
250 г
Сметана
250 г
Вишня
по вкусу
Сгущенное молоко
1 банка
Сливочное масло
400 г
Сахар
1 стакан
Какао-порошок
6 чайных ложек
Молоко
8 чайных ложек
Печенье
по вкусу
Орехи
по вкусу
Шоколад
по вкусу
Инструкция приготовления
4 часа 30 минут
Распечатать
1Муку высыпать на стол, порубить с маргарином. Влить постепенно сметану. Замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут.
2Тесто разделить на 15 равных частей. Раскатать каждую часть овальной лепешкой, проткнув ее в нескольких местах вилкой, чтобы тесто не вздувалось в духовке. Уложить на лепешки в ряд ягоды и закатать в трубочки, защипнув края. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
3Для крема смешать сгущенное молоко и 300 грамм размягченного сливочного масла.
4Готовые остывшие трубочки уложить на блюдо рядами один на другой — 5, 4, 3, 2, 1. Каждый ряд хорошо обмазать кремом. Оставшийся крем вылить сверху.
5Можно посыпать торт крошкой печенья, толчеными орехами, тертым шоколадом. Можно сверху украсить торт помадкой: 100 грамм масла, 1 стакан сахара, 6 чайных ложек какао, 8 чайных ложек молока.
Совет к рецептуНужно заранее сварить сгущенку прямо в закрытой банке, полностью залив водой, в течение 2–3 часов. Банка должна быть постоянно покрыта водой, нужно подливать, когда выкипит.
Комментарии (18):
0
Вкус моего детства, я росла в деревне, где все бабушки готовили этот торт. Вместо сгущенки — сметана с сахаром взбитая. Это очень домашний десерт!
0
Рецепт —супер! я пекла трубочки при температуре 180 градусов.можно и 200 градусов. Получилось обалденно с первого раза! Я сделала сливки из сметаны с сахаром вместо сгущеного молока
0
а какое получается тесто для трубочек? слоеное?
0
Точно не слоеное. По составу и способу приготовления оно близко к песочному печенью
Читайте также:
Похожие рецепты
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
3
2
0
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
2
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
5
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
2
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
2
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
3
1
0
Клери из черимойи и писко
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Карамельный чизкейк с яблоками и корицей
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
0
0
0