Торт «Муравейник» с масляным кремом

Автор: Кристина
порции: 8 готовить: 1 час 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 4 стакана

Сметана 3 столовые ложки

Разрыхлитель 8 г

Ванилин 4 г

Сливочное масло 100 г

Сгущенное вареное молоко 1 банка

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Муку просеять и часть муки смешать с разрыхлителем (примерно половину).
  • 2. Сливочное масло растопить и перелить в большую чистую миску.
  • 3. Добавить сметану, ванилин и хорошо перемешать.
  • 4. Постепенно добавляя муку, замесить тесто (сначала ввести муку с разрыхлителем, а затем понемногу добавлять оставшуюся муку).
  • 5. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30–40 минут.
  • 6. Охлажденное тесто пропустить через мясорубку (тесто можно натереть на крупной терке, в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку — тогда оно будет легче натираться. Также можно тесто просто нарвать руками на мелкие шарики).
  • 7. Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно).
  • 8. Выпекать при температуре 180 градусов 25–30 минут до зарумянивания.
  • 9. Готовое песочное тесто немного охладить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки).
  • 10. Для крема размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (1–3 минуты). Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной массы.
  • 11. В измельченный корж небольшими порциями ввести крем. Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки. Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов (лучше на ночь).

Похожие рецепты

8 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Сметана 200 г

Сахар 250 г

Пшеничная мука 300 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 4 штуки

Малина замороженная 300 г

Разрыхлитель 10 г

Ванилин 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
586

8 ингредиентов
5 порций 40 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Сметана 100 г

Пшеничная мука 2,5 стакана

Сахар 1 стакан

Ванилин 20 г

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Куриное яйцо (крупное) 3 штуки

Яблоко 5 штук

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
8

6 ингредиентов
1 порция 2 часа

Ингредиенты

Сливочное масло 400 г

Сахар 100 г

Пшеничная мука 400 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Сгущенное вареное молоко 1 банка

Сметана 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
206

5 ингредиентов
8 порций 40 минут

Ингредиенты

Маргарин 150 г

Сметана 230 г

Пшеничная мука 2 стакана

Сливочное масло 200 г

Сгущенное вареное молоко 1 банка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
55

8 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 200 г

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Пшеничная мука 2 стакана

Сметана 500 г

Яйцо куриное 4 штуки

Ванильный сахар 30 г

Ванилин 1 штука

Сахар 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
414

8 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Сахар 2 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Яйцо куриное 4 штуки

Сметана 600 г

Сливочное масло 100 г

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Ванилин 1 штука

Творог 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
633