Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Торт «Наполеон» без яиц

Торт «Наполеон» без яиц

АВТОР: Evgenia vMae
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1190
13
89
87
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
2 стакана
Сливочное масло
400 г
Кефир
1 стакан
Кислота лимонная
10 г
Сгущенное молоко
1 банка
Ванильный сахар
по вкусу
Цедра апельсина
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Тесто: пачку сливочного масла натереть на крупной терке (перед приготовлением его лучше положить на несколько часов в морозилку). Смешать масло с мукой. Необходимо постараться замесить тесто очень быстро, чтобы масло не успело разогреться. В кефир добавить лимонной кислоты (или сока), влить понемногу жидкость в тесто и тщательно все перемешать. Поделить тесто на несколько кусочков (по количеству слоев), завернуть в пергамент и оставить в холодильнике на час.
2Крем: смешать цедру апельсина, масло, ванилин и сгущенное молоко. Взбить на максимальной скорости блендером и убрать в холодильник.
3Каждый кусочек приготовленного теста раскатать в тонкий пласт. Выпечь в духовке при температуре 270 градусов до образования румяной корочки. Смазать коржи кремом и выложить один на другой. Можно запечь остатки коржей, сделать крошку и украсить ей торт.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
2
2
0
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
2
2
0
Льняной хлеб с оливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
3
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0
Кеточиабатта
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час
4
1
0
Яблоки в духовке
Автор: Еда
4 порции
50 минут
6
1
0
Пончики из кабачков
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
14
2
0
Варенье из сельдерея
Автор: ЗельеВаренье
1 порция
2 часа
4
2
0
Вафельные рожки с начинкой
Автор: Анна
8 порций
1 час 30 минут
5
3
0