2В хорошо, до пены взболтанную смесь выливаем стакан кефира и вновь перемешиваем.
3Затем в чайную ложку, наполовину заполненную питьевой содой, добавляем чайную ложку уксуса, как отшипит — выливаем в основную массу. Теперь все это замешиваем с двумя стаканами муки — основное тесто готово.
4Теперь отольем половину теста в другую миску, добавим туда столовую ложку какао и размешиваем.
5Выливаем тесто на смазанную сливочным маслом сковородку по очереди: темное — светлое, темное — светлое, не смешивая.
Время от времени надо слегка протыкать торт тоненькой палочкой. Как тесто налипать на палочку перестанет, — торт готов. Готовиться торт «Зебра» легко и быстро.
соду надо добавлять в муку она при выпечке взаимодействует с кефиром и все поднимается, а уксус тут совсем не нужен, т к когда соду гасишь уксусом все газы для подъема выпечки улетучиваются и смесь уксуса и соды не чего не дает при выпекании.
