Творожная диетическая пасха
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
107
ккал
-
Белки
10,5
грамм
-
Жиры
5,6
грамм
-
Углеводы
3,2
грамм
Ингредиенты
Сметана 10%-ная 200 г
Обезжиренный творог 200 г
Ванилин по вкусу
Заменитель сахара по вкусу
Мед по вкусу
Сухофрукты по вкусу
Ряженка 100 мл
Инструкция приготовления
-
1. Довести до кипения стакан воды, затем в кипящую воду высыпать курагу и проварить 5 минут. Вынуть курагу и вместе с орехами измельчить в блендере.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
2. Смешать творог, фруктозу/сорбит/стевиозид (любой любимый сахарозаменитель), смесь кураги и орехов, ряженку и сметану, до образования густой тестообразной консистенции. По желанию можно добавить мед.
-
3. В формочку для пасхи выложить полученную смесь. Поставить в холодильник на 12 часов.
-
4. Вынуть из формы и посыпать орехами.
Совет к рецепту
Сахар лучше всего заменять стевией+сорбит/фруктоза. А еще лучше только медом. В качестве наполнителя лучше использовать курагу, финики, изюм, орешки, кокосовую стружку и на крайний случай — цукаты.
Похожие рецепты
Комментарии: 7
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.