1Муку разотрите с сахаром (1/3 стакана), маслом, ванилином и разрыхлителем в крошку. Выложите половину крошек в форму для выпечки, утрамбуйте равномерно по дну.
2Из фиников удалите косточки, раскройте их и уложите равномерно поверх крошки.
3Разогрейте духовку до 180 градусов.
Творог смешайте с желтками и сметаной до однородности. Белки взбейте с сахаром (2/3 стакана) до устойчивых пиков. Аккуратно введите белковую массу в творожную, осторожно перемешайте до однородности.
очень даже. за неимением муки положила манку и творог был домашний, поэтому вид получился не такой гламурный, но тоже весьма аппетитный. в коронные блюда, однозначно! и спасибо))
Спасибо за рецепт! Хоть и сладковато, конечно, но все равно очень вкусно. Несмотря на то что «пики» у меня не получились и пирог провалился к центру…) все равно — классно:)
