Творожные булочки с ягодной начинкой и кокосом

Творожные булочки с ягодной начинкой и кокосом

Автор: Анна Санфирова
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Анна Санфирова

Автор: Анна Санфирова

1 рецепт

Ингредиенты

Мягкий обезжиренный творог 500 г

Куриное яйцо 3 штуки

Тростниковый сахар по вкусу

Рисовая мука 200 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Кокосовая стружка 50 г

Оливковое масло по вкусу

Свежие ягоды 100 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. В глубокой миске смешать творог, муку, сахар (при необходимости), 2 яйца + 1 белок.
  • 2. Добавить разрыхлитель, вымесить тесто до однородной консистенции. Тесто должно быть мягким, без комочков.
  • 3. Скатать из теста шарики, в каждом шарике сделать углубление по центру и спрятать в него ягоды.
  • 4. Обвалять шарики в кокосовой стружке и смазать желтком.
  • 5. Выложить заготовки на противень, смазанный оливковым маслом. Выпекать при температуре 150 градусов примерно 40–50 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Начинка может быть любой. С тестом также хорошо сочетаются консервированные ананасы.

Похожие рецепты

Кокосовое печенье сдобное

Автор: Ирина Палкина
5 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Сахар 100 г

Кокосовая стружка 200 г

Куриное яйцо 2 штуки

Разрыхлитель 1 г

Пшеничная мука 100 г

перейти на страницу рецепта
1973
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрое кокосовое печенье

Автор: victoria melnik
5 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 100 г

Сахар 100 г

Кокосовая стружка 200 г

Куриное яйцо 1 штука

Разрыхлитель 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
306
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Нежное кокосовой печенье

Автор: Инна Гребенкина
6 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Сахар 200 г

Кокосовая стружка 200 г

Пшеничная мука 350 г

Сливочное масло 200 г

Куриное яйцо 3 штуки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
280
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печенье «Кокос»

Автор: Шуня Попова
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 100 г

Сахар 100 г

Кокосовая стружка 200 г

Куриное яйцо 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
53
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ягодно-лимонный пирог с кокосовой посыпкой

Автор: piewasborntodie
9 ингредиентов
8 порций 3 часа

Ингредиенты

Сахар 525 г

Лимон 2 штуки

Пшеничная мука 250 г

Куриное яйцо 8 штук

Кокосовая стружка 200 г

Сливочное масло 320 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль щепотка

Свежие ягоды 300 г

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сметанные кексы с ягодами

Автор: putenkrab
6 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 1,5 стакана

Куриное яйцо 3 штуки

Сметана 150 г

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Сахар 1 стакан

Свежие ягоды 100 г

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов