
Вафли мягкие на кефире и с отрубями
порций: 12ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
262
6
13
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Кефир
400 млСода
1 гКуриное яйцо
3 штукиСахар
50 гПшеничные отруби
50 гПшеничная мука
300 гСливочное масло
150 гМед
50 гСоль
2 гИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Кефир вылить в емкость и добавить соды 1/3 чайной ложки, смешать и дать постоять минут пять.
2Когда кефир вспенится, добавить сахар и перемешать.
3Добавить 3 яйца и хорошо перемешать венчиком.
4Следующим шагом добавить отруби. Всыпать 50 грамм отрубей. Хорошо перемешать венчиком.
5Должна получится смесь не особо густая. Дать настояться минут десять, чтобы отруби разбухли.
6Добавить соль, щепотку.
7Теперь добавить муку, 300 грамм. Должна получилась очень густая масса. Хорошо перемешать.
8Взять масло и мед. Растопить в микроволновой печи. Мощность — 600 Вт, на одну минуту. Получившуюся массу смешать с основной.
9Далее выпекать в электровафельнице. В разогретую вафельницу выкладывать тесто. Получается очень густая масса, выкладывать столовой ложечкой. Масса хорошо поднимается. Выпекать до румяной корочки. Время зависит от технических условий вафельницы. Получается большое блюдо с вафлями. Штук 15.
10Поскольку вафли почти несладкие, их хорошо подавать с маслом, с медом и т.д.
Совет к рецепту
Количество и вес ингредиентов может быть не точным, в зависимости от веса и консистенции продуктов.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты