Ванильное мороженое с теплым ягодным компотом

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Сахар ¼ стакана

Замороженная черника 1,5 стакана

Палочки корицы 1 штука

Ликер «Гран Марнье» по вкусу

Малина 720 г

Ванильное мороженое по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В небольшой кастрюле смешайте чернику, сахар и палочку корицы. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится и ягоды не начнут лопаться.
  • 2. Снимите с огня и добавьте небольшое количество ликера и малину. Аккуратно перемешайте, не повредив ягоды.
  • 3. Разложите мороженое по креманкам и полейте теплым ягодным компотом. При подаче мороженого не обойтись без специальной ложки. Она должна обладать одним непременным качеством — неспособностью легко погнуться. Другие дополнения — удобная ручка и поршень, как у ложки OXO. Она позволяет выложить шарик, не помяв мороженое и не замарав тарелку. Еще вариант: перед тем как брать мороженое, опустить ложку в стакан с теплой водой. Тогда шарик легко выскользнет.

Похожие рецепты

2 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сахар 1 кг

Малина 1 кг

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
87

3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Малина 1,5 кг

Сахар 1,5 кг

Лимонный сок 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
57

3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Замороженная черника 450 г

Кагор ½ стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
44

2 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сахар 1 кг

Малина 1,5 кг

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
12

3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сахар ¾ стакана

Малина 1,1 кг

Вода ½ стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
17

6 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Сахар 75 г

Замороженная черника 500 г

Лимон 1 штука

Палочки корицы 1 штука

Картофельный крахмал 1 столовая ложка

Сливки 10%-ные 100 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
74