1Взбить желтки с полутора стаканами песка, добавить кефир, растопленное масло, муку, соду и ваниль.
2Приготовить безе: белки взбить с полутора стаканами сахара и ванилью.
3Выложить тесто в глубокую форму, сверху — тертые на крупной терке яблоки, а после — безе. Поставить в духовку на слабый огонь, до полной готовности безе.
привет! а подскажи, пожалуйста, как сделать так, чтобы безе не скукожилось, когда вы нимаешь его из дузовки? у меня есть аналогичный по структуре пирок с лимонным кремом и безе сверху. но если влажно в доме, то безе сползает в центр...
