1В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, положить желатин; все время помешивая, довести сироп до кипения, влить вино, добавить немного ванилина и по вкусу — разведенную лимонную кислоту.
2Горячий сироп процедить, слегка охладить и разлить в формочки.
Совет к рецепту
При подаче на стол желе можно украсить свежими или замороженными ягодами клубники, малины, черешней, вишней, ломтиками апельсина.
