ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Блины с сыром и зеленью

Блины с сыром и зеленью

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
369
23
21
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Кефир
200 мл
Куриное яйцо
2 штуки
Кукурузный крахмал
40 г
Эритрит
1 столовая ложка
Морская соль
щепотка
Сода
щепотка
Сыр моцарелла для пиццы
30 г
Сыр чеддер
30 г
Сыр пармезан
30 г
Петрушка
10 г
Зеленый лук
10 г
Оливковое масло
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 1
1В глубокую емкость влить кефир.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 2
2Вбить 2 яйца и добавить крахмал.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 3
3Добавить в смесь эритрит и соль.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 4
4Добавить соду.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 5
5Взбить миксером или венчиком.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 6
6В разогретое на сковороде оливковое масло влить получившуюся смесь.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 7
7Когда блин подрумянится, перевернуть и обжаривать еще 2 минуты на среднем огне.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 8
8Нарезать лук.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 9
9Листья петрушки отделить от стеблей.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 10
10Мелко натереть чеддер и пармезан. Натереть моцареллу на крупной терке.
Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
Инструмент
Держатель для терки
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 11
11Выложить сыр на блин.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 12
12Добавить зелень.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 13
13Сложить пополам и выложить на сковороду. Поджаривать около двух минут под крышкой на медленном огне.
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 14
14Перевернуть и сложить еще пополам. Обжаривать около двух минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Блины с сыром и зеленью 175594 шаг 15
15Выложить на тарелку и подавать.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Кабачковые блины
Кабачковые блины
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
35 минут
0
1
0
Блинчики с картофелем и грибами
Блинчики с картофелем и грибами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
2
0
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
0
1
0
Блины с творогом
Блины с творогом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0
Блины на кислом молоке
Блины на кислом молоке
Автор: Олеся Потапова
4 порции
40 минут
0
1
0
Блины в сметанной заливке
Блины в сметанной заливке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
50 минут
0
1
0
Блинчики с сыром рикотта и голубикой
Блинчики с сыром рикотта и голубикой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Блинчики с бананом и вареной сгущенкой
Блинчики с бананом и вареной сгущенкой
Автор: Олеся Потапова
4 порции
40 минут
0
2
0
Тонкие блины
Тонкие блины
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
2
3
0
Блинчики с капустой и яйцом
Блинчики с капустой и яйцом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0