Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
435
19
28
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
500 млПолента
125 гТертый сыр пармезан
150 гМайонез
4 столовые ложкиПаста из перцев чипотле
2 чайные ложкиРастительное масло
по вкусуЛимон
1 штукаИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Нагрейте молоко почти до кипения в большой кастрюле, добавьте поленту и постоянно помешивайте до образования однородной смеси.
2Посолите, добавьте сыр и продолжайте помешивать до сильного загустения. Распределите по противню, застеленному пергаментной бумагой (толщина слоя должна составлять 2 см). Охладите около 1 часа до затвердения.
3Смешайте майонез и пасту «Чипотле».
4Перед подачей на стол нагрейте сковороду, наполненную не более, чем на 1/3 маслом, до 180 °C (кубик хлеба приобретает коричневый цвет за 30 секунд). Порежьте поленту на части примерно 8×2 см.
5Когда масло разогреется, добавьте в него поленту и обжарьте 2—3 минуты до золотистой корочки. Обжаривайте поленту по 1—2 части одновременно.
6Переложите на бумажные полотенца; посолите. Посыпьте цедрой лимона и подавайте с соусом из майонеза и «Чипотле».
популярные запросы:
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
2
1
0
Автор: Еда
1 порция
30 минут
3
2
0