Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
362
17
27
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Гребешки
200 гМини кальмары
8 штукРукола
150 гРастительное масло
2 столовые ложкиРимские помидоры
3 штукиАпельсины
2 штукиЛистья кинзы (кориандра)
½ стаканаРубленая петрушка
¼ стаканаПаприка
1 чайная ложкаМолотый тмин
2 чайные ложкиСок лайма
3 столовые ложкиОливковое масло
3 столовые ложкиИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Положите кальмаров в миску с водой и добавьте 0,25 чайной ложки соли. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут. Слейте воду и нарежьте кальмаров на длинные и тонкие полоски. Промойте гребешки в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.
2Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Обжарьте кальмаров в течение 1 минуты на сильном огне, пока они не станут белыми. Переложите на бумажное полотенце. Обжарьте гребешки в течение 1 минуты на сильном огне с каждой стороны до золотистого цвета.
3Выложите руколу в большую тарелку, сверху выложите морепродукты, мелко нарезанные помидоры и апельсины, нарезанные на сегменты.
4Для соуса смешайте кориандр, петрушку, тмин, паприку, сок лайма и оливковое масло. Полейте соусом морепродукты и подавайте.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
4
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
2 порции
25 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
2 часа 40 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
35 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0