Картофель-салат

Инструкция приготовления

• 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, нарезать полукружками. Инструмент Нож картофельный Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
• 2. Огурец натереть на крупной терке, лук натереть на мелкой, залить все это маслом, уксусом, всыпать соль, перец, зелень. Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
• 3. Все перемешать, попробовать. По вкусу добавить специи. Салат должен быть кисловато-острым.
• 4. Подавать в качестве гарнира к мясным блюдам (например к свиной отбивной). Шпаргалка Как приготовить свиную отбивную