Картофельный гарнир
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
412
ккал
-
Белки
4,3
грамм
-
Жиры
29,3
грамм
-
Углеводы
34,8
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Петрушка 3 стебля
Подсолнечное масло 4 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Молоко 1 столовая ложка
Картофель 750 г
Инструкция приготовления
-
1. Положите вымытые, но неочищенные картофелины в большую кастрюлю с холодной водой, добавьте молоко и чайную ложку соли. Убедитесь, что жидкость закрывает всю картошку. Доведите до кипения, потом варите 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. Слейте, почистите и порежьте на кусочки.
-
2. Растопите сливочное масло с растительным в сковороде на большом огне, добавьте картофель и готовьте, встряхивая сковородку, пока ломтики не станут золотистыми. Вытащите их шумовкой, посолите, посыпьте мелко порезанной петрушкой и тут же подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Лук-порей с соусом бешамель
Ингредиенты
Лук-порей 12 штук
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 500 мл
Томатный соус 3 столовые ложки
Сыр грюйер 80 г
Петрушка 5 стеблей
Соль по вкусу
Лук-порей с карри
Ингредиенты
Лук-порей 12 штук
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 500 мл
Карри ½ чайной ложки
Сыр грюйер 80 г
Петрушка 5 стеблей
Соль по вкусу
Картофель с двумя соусами
Ингредиенты
Соль по вкусу
Молоко 450 мл
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Томатный соус 300 г
Картофель 1,5 кг
Подсолнечное масло 350 мл
Шпинат с соусом бешамель
Ингредиенты
Шпинат 3 кг
Сливочное масло 25 г
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 275 мл
Соль по вкусу
Картофельная запеканка на Хэллоуин
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Сливочное масло 200 г
Молоко 1,25 стакана
Яичный желток 3 штуки
Семена чернушки по вкусу
Картофельное пюре с трюфельным маслом
Ингредиенты
Картофель 400 г
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 2 столовые ложки
Трюфельное масло ½ чайной ложки
Молотый белый перец по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.