Кимчхи из фаршированных огурцов
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
57
ккал
-
Белки
2,1
грамм
-
Жиры
1
грамм
-
Углеводы
10,1
грамм
Ингредиенты
Огурцы 5 штук
Соль 3,5 столовые ложки
Дайкон 200 г
Сахар ½ столовой ложки
Сушеный красный перец ½ столовой ложки
Молотый имбирь 2 чайные ложки
Лук-шалот 20 г
Жареный кунжут ½ столовой ложки
Мелко рубленный чеснок 2 чайные ложки
Инструкция приготовления
-
1. Промойте огурцы, натрите крупной солью и оставьте на 20—30 минут. Вытрите насухо.
-
2. Смешайте редьку, столовую соль, сахар, красный перец, чеснок, имбирь и лук-шалот. Порежьте огурцы на части 5 см шириной. Сделайте насечку на каждом до середины (не разрезайте до конца). Повторите то же самое под другим углом, крестообразно. Заполните смесью из редьки.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
-
3. Вскипятите ¼ стакана воды, вылейте в миску, где смешивали редьку. Поболтайте воду в миске и вылейте на огурцы.
-
4. Поместите огурцы в емкость в один слой, посыпьте семенами кунжута, закройте пищевой пленкой и дайте настояться. Подавайте охлажденными или храните в холодильнике.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.