Коктейль из креветок
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
209
ккал
-
Белки
22,9
грамм
-
Жиры
2,3
грамм
-
Углеводы
18
грамм
Ингредиенты
Соль ¼ чайной ложки
Белое сухое вино 1 стакан
Креветки 450 г
Черный перец горошком 4 штуки
Семена кориандра 5 штук
Лавровый лист ½ штуки
Петрушка 5 стеблей
Листья эстрагона 1 стебель
Морская соль 1 чайная ложка
Лимонный сок 2 чайные ложки
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Кетчуп 1 стакан
Хрен 35 г
Молотый перец чили 1 чайная ложка
Кайенский перец щепотка
Инструкция приготовления
-
2. Очистить креветки от панцирей и внутренностей, оставив хвостики. В кастрюлю положить креветочные панцири, 3 стакана воды и морскую соль. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20 минут. Процедить бульон.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
3. Довести бульон с оставшимися ингредиентами, кроме креветок, до кипения на сильном огне и варить 2 минуты. Выключить огонь, добавить креветки, накрыть крышкой и оставить на 8-10 минут, пока креветки не станут розовыми. Переложить креветки на лед и затем обсушить. Подавать, разложив в бокалы на ножке с коктейльным соусом.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.