Лимонный курд с мёдом
АВТОР: Кристина Петулько
порций: 10ГОТОВИТЬ: 20 минут
20
Автор рецепта
Автор: Кристина Петулько1 рецепт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
117
3
8
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Лимон
11/2штуки
Куриное яйцо
4.0 штукиМед
2.0 столовые ложкиСахар
60.0 гСливочное масло
60.0 гИнструкция приготовления20 минут
Распечатать
1.Достаём сливочное масло, чтобы немного подтаяло.
2.Делим лимон на 4 части и ставим в микроволновую печь на 15 сек. для того, чтобы получить больше сока. Если нет микроволновки, можно погреть на водяной бане.
3.Измельчаем лимон на тёрке или в блендере и выжимаем сок. Если кожица лимона хорошая и мягкая, её тоже натираем на тёрке.
4.Отделяем желтки от белков (понадобятся только желтки).
5.В сотейник или маленькую кастрюльку наливаем полученный лимонный сок (и измельчённую кожицу лимона, если делали), желтки, добавляем сахар (можно полностью заменить мёдом), мёд и сливочное масло.
6.Ставим кастрюльку на средний огонь и помешиваем. Время на огне около 5-10 минут.
7.Переливаем в баночку (процедите, если варили с кожицей лимона) и убираем остывать.
8.Хранить в холодильнике. Использовать как пасту для бутербродов.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
2
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
3
1
0