Вареное сало
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1006
ккал
-
Белки
3,4
грамм
-
Жиры
111,4
грамм
-
Углеводы
1,5
грамм
Ингредиенты
Вода 1 л
Соль 5 столовых ложек
Лавровый лист 4 штуки
Черный перец горошком 10 штук
Луковая шелуха 60 г
Свиное сало ½ кг
Инструкция приготовления
-
1. В кастрюлю положить кусок сала, влить воду, добавить специи и луковую шелуху.
-
2. Варить на медленном огне 20 минут. Оставить на ночь в этом рассоле. Утром достать сало из рассола и убрать в холодильник.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Совет к рецепту
Лучше брать сало с мясными прослойками. Можно по этому рецепту делать свиную шейку.
Похожие рецепты
Раки, сваренные в пиве
Ингредиенты
Раки 12 штук
Соль ½ столовой ложки
Пиво 2 л
Черный перец горошком 6 штук
Лавровый лист 1 штука
Сало по‑домашнему
Ингредиенты
Свиное сало 3 кг
Лавровый лист 3 штуки
Черный перец горошком 6 штук
Соль 500 г
Минога маринованная
Ингредиенты
Миноги 2 штуки
Соль 2 столовые ложки
Сахар 4 столовые ложки
Черный перец горошком 10 штук
Лавровый лист 3 штуки
Гвоздика 10 штук
Вода 1 л
Уксус 4 столовые ложки
Быстрая скумбрия пряного посола
Ингредиенты
Скумбрия 1,2 кг
Лук 1 головка
Черный перец горошком 7 штук
Черный душистый перец горошком 7 штук
Лавровый лист 7 штук
Соль 7 столовых ложек
Вода 1,5 л
Сало горячего посола
Ингредиенты
Свиное сало 1 кг
Вода 1 л
Луковая шелуха 100 г
Чеснок 7 зубчиков
Лавровый лист 2 штуки
Соль 200 г
Сахар 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Сельдь соленная
Ингредиенты
Сельдь 4 кг
Вода 1,5 л
Соль 245 г
Сахар 90 г
Лавровый лист 4 штуки
Черный перец горошком 1 столовая ложка
Листья кинзы (кориандра) 1 чайная ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.