Запеканка с брокколи

АВТОР: Sarkisova Alvina

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

171

Автор рецепта

Автор: Sarkisova AlvinaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

204

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

5 штук

Тертый сыр гравьера

20 г

Сливочное масло

20 г

Соль

по вкусу

Капуста брокколи

350 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Брокколи разделить на соцветия, помыть и отварить в кипящей подсоленной воде 5–10 минут.

2Яйца взбить венчиком, посолить. Чем сильнее взбить яйца, тем нежнее и воздушнее получится блюдо.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Отваренные соцветия брокколи выложить в форму для запекания, предварительно немного смазанную сливочным маслом, залить взбитыми яйцами и посыпать тертым сыром.

4Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

популярные запросы:

Комментарии (5):

Лилия Круглова25 July 2015

Действительно очень вкусно, а главное быстро.

Кристина Петулько20 November 2016

Очень простая и вкусная запеканка, спасибо. Я когда взбивала яйца добавила 2 столовые ложки майонеза. Когда всё выложила и залила добавилак натертому сыру несколько ломтиков фетаксы. Очень нежный вкус вышел