Банановые мини-блинчики с корицей (без яиц)
Добавить фото/видео
Рецепт хорошо подходит для тех, кто не употребляет пищу животного происхождения.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
575
ккал
-
Белки
11,6
грамм
-
Жиры
22,6
грамм
-
Углеводы
83,8
грамм
Ингредиенты
Бананы 1 штука
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука ¾ стакана
Молотая корица ½ чайной ложки
Кокосовое масло 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Смешать в блендере молоко* и банан до однородной массы.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
2. Добавить муку и корицу, перемешать (можно в том же блендере или в отдельной ёмкости).
-
3. Кокосовое масло растопить (но не перегревать) и добавить в тесто. Заменить его можно сливочным или растительным, по вашему вкусу.
-
4. Выпекать на хорошо разогретой сковороде по одной столовой ложке. Получатся маленькие, тоненькие, очаровательные блинчики.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи
-
5. Готовые блинчики хорошо сочетаются с кленовым сиропом и сладкоежками :)
Совет к рецепту
* Если заменить обычное молоко на миндальное, то получится тот самый вкус! Но в Москве не так просто пойти и купить миндальное молоко :) ** В состав не входит сахар, так как в идеальном сочетании ингредиентов — миндального молока, банана, кокосового масла, корицы — он вам и не понадобится. А при замене продуктов, вы можете добавить сахар по вкусу.
Похожие рецепты
Комментарии: 10
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.