Блины с творогом

Инструкция приготовления

• 1. Готовим тесто для блинов: в молоко добавляем яйцо, сахар, соль, мешаем венчиком, добавляем муку и мешаем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть не густое. Шпаргалка Как приготовить блины
• 2. Творог смешиваем с сахаром и желтком, добавляем ванилин. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 3. Жарим блин, переворачиваем и кладем начинку, примерно, столовую ложку. Заворачиваем и обжариваем. Чтобы блин не развалился, можно край смазать яйцом.
• 4. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем со сметаной.