ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Нежная творожная запеканка

Нежная творожная запеканка

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут + 1 час 30 минут
45 минут + 1 час 30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
255
25
11
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Творог
500 г
Яичный желток
4 штуки
Сахар
30 г
Манная крупа
20 г
Лимон
1 штука
Сухофрукты
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут + 1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 1
1Отжать творог через марлю. Протереть творог через сито.
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 2
2Соединить желтки и сахар, растирать, пока сахар не растворится, а масса не побелеет.
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 3
3Добавить творог, перемешать до однородности.
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 4
4Добавить манку и цедру лимона, перемешать.
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 5
5Добавить сухофрукты. Если они жесткие, предварительно залить их кипятком на 10 минут.
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 6
6Перемешать массу. Оставить массу на полчаса: за это время манка набухнет, а творожная масса станет более плотной.
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 7
7Переложить массу в форму для выпечки — выбрать ту, что больше нравится. Разровнять массу в форме при помощи силиконовой лопатки.
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 8
8Поставить запеканку в духовку, разогретую до 160 градусов, на 1,5 часа.
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 9
9Как только запеканка подрумянится, проверить ее шпажкой. Если она сухая, то запеканка готова.
Фото шага рецепта Нежная творожная запеканка 152166 шаг 10
10Охладить запеканку, украсить (например, цукатами или свежими ягодами по сезону) и подавать со сметаной.
Совет к рецепту
Вместо сухофруктов можно использовать замороженные ягоды. В холодильнике запеканка проживет 4 дня, хранить ее в герметичном контейнере.
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожная запеканка с манкой
Автор: Бессмертный руфер
2 порции
50 минут
2
2
0
Творожная запеканка
Автор: Бессмертный руфер
2 порции
40 минут
1
1
0